josephineolivia.com

Kesädrinkit tekevät kesän. Mikä onkaan parempaa kuin nauttia kuuman kesäpäivän jälkeen illan viiletessä hyvä drinkki kesäterassilla kaupungin vilinässä? Kesällä halutaan nauttia viilentävistä juomista, mutta mikäli haluaa laihduttaa tai hallita painoaan, niin tulee olla tarkkana. Alkoholi sisältää paljon energiaa ja useissa drinkeissä on käytetty erittäin kaloripitoisia mixereitä ja niihin on jopa lisätty sokeria. Jos ei kiinnitä huomiota nauttimiinsa kesädrinkkeihin, niin pian käy niin, että kevään aikana kovalla työllä karistetut kilot tulevat hujauksessa takaisin.



Jos olet siiderin ystävä, niin valitse juomaksi light-siideriä. Niitä on tarjolla useita merkkejä ja useita makuja. Niissä on erittäin vähän kaloreja, pienessä pullollisessa ainoastaan 75 kcal. Hyvinvarustetuilta kesäterasseilta voi myös tilata light-lonkeroa, joka on todella kevyttä tavalliseen lonkeroon verrattuna. Tämä light-lonkero on nykyään Alkonkin valikoimissa.



Drinkeistä kannattaa valita esimerkiksi Cosmopoitan. Se on saanut suuren suosion naisväen keskuudessa Sinkkuelämää -televisiosarjan myötä. Siinä on vodkaa, cointreauta, kirsikkamehua ja limeä. Kilokaloreja Cosmopolitan sisältää noin 250.



Frozen Margaritaa tai Pina Coladaa ei kannata missään nimessä valita. Ne sisältävät kilokaloreja jopa 800!



Sen sijaan Mansikka Daiquiri on hyvä vaihtoehto kesädrinkiksi. Se sisältää noin 300 kilokaloria ja se on tehty vaaleasta rommista, limemehusta, sokerista ja jäisestä mansikkamurskasta.
Sangria on myös hyvä kesäjuoma. Lasillisessa sangriaa on ainoastaan noin 150 kcal – 200 kcal. Sangria on tehty punaviinistä, brandysta ja hedelmämehuista sekä hedelmäpalasista.



Jos pitää tomaatista, niin Bloody Mary on myös hyvä vaihtoehto. Siinä on noin 150 kcal. Bloody Mary on valmistettu vodkasta ja tomaattimehusta ja chilinen potku siihen tulee Worchestershire-kastikkeesta.

Kun hankin Moccamasterin, en arvannut, miten se muuttaisi arkista kahvinkeittoani. Olin tottunut siihen, että kahvi on vain kahvia – jotain, mikä pitää hereillä ja antaa pienen hengähdystauon päivän kiireissä. Vastapaahdettujen papujen pussi ja niiden jauhamisesta tuleva tuoksu kyllä täyttää keittiön. Tuoksu on syvä ja monivivahteinen. Nyt sitä kaipaa joka päivä, jos ei ole kotona tai mökillä keittämässä kahvia vastajauhetuista pavuista.

Kahvit Moccamasterilla Villa Tammelainen

Vesi, jota olin aina pitänyt itsestäänselvyytenä, osoittautui tässä prosessissa luottokumppaniksi. Suomessa hanavesi on onneksi niin puhdasta, ettei tarvitse miettiä suodatuksia tai pullovettä. Hyvä kahvi syntyy hyvistä raaka-aineista. Se yksinkertaisuus on yksi niistä asioista, jotka tekevät tästä maasta erityisen.

Kahvin mittaaminen tuntui aluksi vähän turhalta nipottamiselta. Ajattelin, että kai sen nyt osaa arvioida silmämääräisesti. Mutta kerran huvikseni kaivoin keittiövaa’an esiin ja punnitsin kahvin tarkasti ohjeiden mukaan. Lopputulos oli niin tasapainoinen, että tätä tulee käytettyä jatkossa enemmänkin. Nykyään käytän aina vaakaa. Se on yksinkertaisin tapa varmistaa, että joka kerta pannullinen maistuu juuri siltä kuin pitääkin. Nyt kun on mitannut tarpeeksi monta kertaa, niin osaa myös annostella mitalla aina oikean määrän puruja, kun on ensin mitannut ne tarpeeksi monta kertaa.

Eniten yllätyin siitä, miten paljon puhdas keitin vaikuttaa makuun. Aikaisemmin en ollut ajatellut kalkinpoistoa sen tarkemmin, mutta Moccamasterin kanssa opin, että puhtaus todella kuuluu hyvän kahvin reseptiin. Aikaisemmin tuli kaadettua vesi kahvinkeittimen pannulla, kunnes tajusin että kuinka likainen pannu yleensä on ja nyt käytän pelkästään puhdasta kannua veden kaatamiseen. Muissa keittimissä taitaa olla irroitettava vesisäiliä, joten ensi kerralla voisi harkita myös toista keitintä, vaikka Moccamaster on niin legendaarisessa asemassa Suomessa keittäjien joukossa. Ehkä ne ovat osanneet markkinoida hyvin. Ainakin mukavia värivaihtoehtoja on nykyään saatavilla keittimestä ja voi valita juuri omaan sisustukseen sopivimman keittimen.

Nykyään kahvi ei ole minulle vain kofeiinia tai kiireisen aamun pakollinen askel. Se on hetki, jossa voin pysähtyä ja nauttia jostain aidosti hyvästä. Moccamaster ei ole vain keitin, vaan työkalu, joka muistuttaa, että pienet asiat elämässä voivat olla uskomattoman palkitsevia. Se hetki, kun kaadan valmiin kahvin kuppiin ja ensimmäinen höyry kohoaa ilmaan, on yksi päivän parhaita. Siinä on jotain arkisen kaunista, sellaista, mitä en ennen ymmärtänyt osata arvostaa.

Mökille lähteminen on minulle aina ollut pakopaikka arjen kiireistä, ja lukeminen on merkittävä osa tätä rentoutumisen rituaalia.

Mökkiloma tarjoaa mahdollisuuden kokea luonnonläheinen ympäristö täysin rinnoin. Kun saavun mökille, rakastan istua terassilla tai hiekkarannalla, ympärilläni vain luonnon rauhoittavat äänet. Silloin on aika tarttua rakkaaseen kirjaan tai johonkin inspiroivaan lehteen.

Koulutehtävät, työ, sosiaaliset velvoitteet – kaikki voivat joskus tuntua liialta. Mökkiloma ja lukeminen tarjoavat mahdollisuuden vapautua tästä kiireestä ja antaa mielen levätä. Kun uppoudun kirjan seikkailuihin tai lehden mielenkiintoisiin artikkeleihin, kaikki ympärilläni häviää hetkeksi.

Lukeminen on minulle kuin meditaatiota. Se vaatii keskittymistä, mutta samalla se rentouttaa mieltäni. Lukuhetket ovat henkilökohtainen pakopaikka, missä voin irrottautua omasta todellisuudestani ja sukeltaa mielenkiintoisten tarinoiden maailmaan.

Lukeminen kesälomalla tarjoaa myös inspiraatiota. Kirjat ja lehdet ovat täynnä mielenkiintoisia ideoita ja tarinoita, jotka voivat sytyttää uusia kipinöitä omassa elämässäni. Lukeminen avartaa maailmankuvaani ja auttaa minua näkemään asiat eri perspektiivistä. Lukeminen mökillä on minulle rakkain tapa rentoutua ja nauttia hetkestä. Luonnonläheinen ympäristö luo täydelliset puitteet lukuhetkille, ja kirjat sekä lehdet avaavat oven uusiin maailmoihin. Lukemisen voima mökkilomalla on yksinkertaisesti taianomaista – se auttaa minua rentoutumaan, inspiroitumaan ja nauttimaan täysin siemauksin elämästä.