josephineolivia.com

Kun hankin Moccamasterin, en arvannut, miten se muuttaisi arkista kahvinkeittoani. Olin tottunut siihen, että kahvi on vain kahvia – jotain, mikä pitää hereillä ja antaa pienen hengähdystauon päivän kiireissä. Vastapaahdettujen papujen pussi ja niiden jauhamisesta tuleva tuoksu kyllä täyttää keittiön. Tuoksu on syvä ja monivivahteinen. Nyt sitä kaipaa joka päivä, jos ei ole kotona tai mökillä keittämässä kahvia vastajauhetuista pavuista.

Kahvit Moccamasterilla Villa Tammelainen

Vesi, jota olin aina pitänyt itsestäänselvyytenä, osoittautui tässä prosessissa luottokumppaniksi. Suomessa hanavesi on onneksi niin puhdasta, ettei tarvitse miettiä suodatuksia tai pullovettä. Hyvä kahvi syntyy hyvistä raaka-aineista. Se yksinkertaisuus on yksi niistä asioista, jotka tekevät tästä maasta erityisen.

Kahvin mittaaminen tuntui aluksi vähän turhalta nipottamiselta. Ajattelin, että kai sen nyt osaa arvioida silmämääräisesti. Mutta kerran huvikseni kaivoin keittiövaa’an esiin ja punnitsin kahvin tarkasti ohjeiden mukaan. Lopputulos oli niin tasapainoinen, että tätä tulee käytettyä jatkossa enemmänkin. Nykyään käytän aina vaakaa. Se on yksinkertaisin tapa varmistaa, että joka kerta pannullinen maistuu juuri siltä kuin pitääkin. Nyt kun on mitannut tarpeeksi monta kertaa, niin osaa myös annostella mitalla aina oikean määrän puruja, kun on ensin mitannut ne tarpeeksi monta kertaa.

Eniten yllätyin siitä, miten paljon puhdas keitin vaikuttaa makuun. Aikaisemmin en ollut ajatellut kalkinpoistoa sen tarkemmin, mutta Moccamasterin kanssa opin, että puhtaus todella kuuluu hyvän kahvin reseptiin. Aikaisemmin tuli kaadettua vesi kahvinkeittimen pannulla, kunnes tajusin että kuinka likainen pannu yleensä on ja nyt käytän pelkästään puhdasta kannua veden kaatamiseen. Muissa keittimissä taitaa olla irroitettava vesisäiliä, joten ensi kerralla voisi harkita myös toista keitintä, vaikka Moccamaster on niin legendaarisessa asemassa Suomessa keittäjien joukossa. Ehkä ne ovat osanneet markkinoida hyvin. Ainakin mukavia värivaihtoehtoja on nykyään saatavilla keittimestä ja voi valita juuri omaan sisustukseen sopivimman keittimen.

Nykyään kahvi ei ole minulle vain kofeiinia tai kiireisen aamun pakollinen askel. Se on hetki, jossa voin pysähtyä ja nauttia jostain aidosti hyvästä. Moccamaster ei ole vain keitin, vaan työkalu, joka muistuttaa, että pienet asiat elämässä voivat olla uskomattoman palkitsevia. Se hetki, kun kaadan valmiin kahvin kuppiin ja ensimmäinen höyry kohoaa ilmaan, on yksi päivän parhaita. Siinä on jotain arkisen kaunista, sellaista, mitä en ennen ymmärtänyt osata arvostaa.

Mökille lähteminen on minulle aina ollut pakopaikka arjen kiireistä, ja lukeminen on merkittävä osa tätä rentoutumisen rituaalia.

Mökkiloma tarjoaa mahdollisuuden kokea luonnonläheinen ympäristö täysin rinnoin. Kun saavun mökille, rakastan istua terassilla tai hiekkarannalla, ympärilläni vain luonnon rauhoittavat äänet. Silloin on aika tarttua rakkaaseen kirjaan tai johonkin inspiroivaan lehteen.

Koulutehtävät, työ, sosiaaliset velvoitteet – kaikki voivat joskus tuntua liialta. Mökkiloma ja lukeminen tarjoavat mahdollisuuden vapautua tästä kiireestä ja antaa mielen levätä. Kun uppoudun kirjan seikkailuihin tai lehden mielenkiintoisiin artikkeleihin, kaikki ympärilläni häviää hetkeksi.

Lukeminen on minulle kuin meditaatiota. Se vaatii keskittymistä, mutta samalla se rentouttaa mieltäni. Lukuhetket ovat henkilökohtainen pakopaikka, missä voin irrottautua omasta todellisuudestani ja sukeltaa mielenkiintoisten tarinoiden maailmaan.

Lukeminen kesälomalla tarjoaa myös inspiraatiota. Kirjat ja lehdet ovat täynnä mielenkiintoisia ideoita ja tarinoita, jotka voivat sytyttää uusia kipinöitä omassa elämässäni. Lukeminen avartaa maailmankuvaani ja auttaa minua näkemään asiat eri perspektiivistä. Lukeminen mökillä on minulle rakkain tapa rentoutua ja nauttia hetkestä. Luonnonläheinen ympäristö luo täydelliset puitteet lukuhetkille, ja kirjat sekä lehdet avaavat oven uusiin maailmoihin. Lukemisen voima mökkilomalla on yksinkertaisesti taianomaista – se auttaa minua rentoutumaan, inspiroitumaan ja nauttimaan täysin siemauksin elämästä.

Smoothie on ollut trendi jo vuosikymmeniä. Monesti kuitenkin unohdetaan, että smoothie ei ole pelkkä virvoitusjuoma, vaan terveellinen ateria.

Smoothie reseptejä hedelmistä

5 terveellistä smoothiereseptiä hedelmistä terveelliseen elämään jotka on helppo tehdä kotona tehosekoittimella:

1. Smoothie banaanista ja pinaatista
2. Smoothie mansikasta ja kiwistä
3. Smoothie aprikoosista ja vadelmasta
4. Smoothie ananakselta ja Greippilohkosta
5. Smoothie mangoista ja papajasta

Voinko valmistaa smoothieni itse?

Smoothieiden valmistus on helppoa ja kotona tehosekoittimella voi helposti valmistaa viiden erilaisen smoothien. Smoothiet ovat terveellisiä ja herkullisia juomia, jotka sisältävät vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat myös hyviä lähteitä kuitua ja antioksidantteja. Smoothiet voidaan valmistaa monella eri tavalla ja niistä voi nauttia missä tahansa. Smoothiet sopivat niin aamu- kuin välipalaksi tai vaikka jälkiruoaksi. Valitse mieluiset hedelmät ja sekoita ne tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Lisää halutessasi myös jogurttia, mehua tai vettä smoothien tiheyteen sopivaksi. Sekoita kaikki ainekset te

Mitä pitäisi huomioida valmistettaessa raikkaita ja terveellisiä smoothieita?

Smoothieiden valmistaminen on helppoa ja nopeaa, ja ne ovat myös hyviä vaihtoehtoja terveellisille ja ravitseville aterioille. Smoothiet sisältävät usein runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, jotka ovat tärkeitä terveellisen elämän kannalta. Terveellinen smoothie voidaan tehdä helposti kotona tehosekoittimessa.

Terveellisten smoothien valmistamisessa on tärkeää huomioida seuraavat asiat:

1. Valitse raikkaita ja tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Hedelmien ja vihannesten tulisi olla mahdollisimman tuoreita, sillä ne sisältävät eniten vitamiineja ja ravintoaineita. Raikkaat he

Miten valmistan smoothieni tehosekoittimen avulla?

Smoothiet ovat helppo ja nopea tapa lisätä päivittäiseen ruokavalioon runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Tehosekoittimen avulla valmistaminen onnistuu helposti myös kotona. Reseptejä on monia erilaisia, ja jokainen voi säätää niitä oman maun mukaan. Tässä ovat viisi terveellistä smoothiereseptiä hedelmistä terveelliseen elämään:

1. Mangosmoothie:
   1 dl mangoa
   1 dl ananasta
   1 dl greippimehua
   2 dl vettä
   Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja nauti raikkaana juomana tai vaikkapa pikkusuolaisen voin kanssa.